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Metzgerei Quartier und Curry Q GmbH, Kleve

Die Verarbeitung von Fleisch hat in der Familie Quartier Tradition, bereits der Großvater des heutigen Eigentümers der Metzgerei Quartier, Lothar Quartier, zog als Hausschlachter in den 1940er Jahren von Hof zu Hof. 1969 gründete die Familie dann die erste kleine Metzgerei in Kleve, inzwischen sind mehrere Filialen der Schnellrestaurant-Kette CurryQ und ein Catering-Service als weiteres Standbein hinzugekommen. Die Idee des neuen Verkaufskonzepts entstand, als die Familie merkte, wie gut die in den Metzgereien angebotenen Tagesgerichte ankamen. Das wollte man ausbauen. Aus der Metzgerei ist seitdem ein Unternehmen mit 120 Mitarbeitern und mehreren Standorten geworden.

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