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Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG, Köln

Ursprünglich war das Unternehmen auf die Herstellung von Zucker aus Zuckerrüben spezialisiert. Vertrieben wird dieser in den verschiedensten Formen etwa als Kandis, weißer Zucker oder Puderzucker bis heute unter dem Namen „Diamant Zucker“. Weil aber immer mehr Menschen Wert auf gesunde Ernährung legen, investierte das Unternehmen in Forschung und Entwicklung, so dass künftig beispielsweise kalorienarmer Zucker in der Produktpalente zu finden sein wird. Eine Arbeitsgruppe „Biotechnologie“ forscht beispielsweise nach Möglichkeiten zur Umwandlung von Rübenzucker in andere Zucker. Dafür wurde am Standort Elsdorf sogar ein neues Biotechnikum mit 1600 Quadratmeter Grundfläche errichtet. In dem neuen Geschäftsfeld des „gesunden Zuckers“ sucht das Unternehmen auch immer wieder nach Fachkräften und Absolventen der umliegenden Hochschulen. Die Bereitschaft, viel in das neue Geschäft zu investieren, ist groß.

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